以下是我的回答，高丽参头和尾的区别如下：
品质：高丽参头是整根高丽参中的精华部分，品质较高，营养价值也更高。而高丽参尾则品质相对较低，营养价值相对较低。
大小：高丽参头的大小一般比高丽参尾要大，因为其生长的时间更长，营养物质更丰富。
口感：高丽参头口感更浓郁，药效更足，而高丽参尾口感相对较淡。
总的来说，高丽参头和尾在品质、大小和口感上都有一定的区别。在选择时，可以根据个人需求和预算来选择适合自己的高丽参产品。
高丽参的头和尾区别还是蛮大的，首先高丽参的头部往往是一个圆形，没有很多的根须，而到了尾部，他是尾椎形，慢慢收尾的越来越小，越来越细
