海蚬子的做法（海蚬子最简单的做法）

生姜切丝，葱切丝，干辣椒切丝，香菜切段备用

将蚬子放入盆中，倒水添加适量食盐，让其吐沙

吐好沙后清洗干净

锅中倒水，水开后将蚬子放入，加适量食盐

煮至蚬子开口后捞出

另起一锅，锅中倒油，油热后放入生姜、葱、干辣椒丝

翻炒出香味后放入半罐啤酒、生抽、耗油、辣椒粉

倒入蚬子大火翻炒收汁，让其入味，最后放入香菜段，翻炒均匀后出锅

海蚬子大概有3种做法。

可以和豆腐等煮汤、简单的凉拌或者搭配辣椒等炒着吃。

吃货们可以结合自己的喜欢自己烹调。