怎样做熏鲅鱼好吃（怎样做熏鲅鱼好吃视频）

用料

鲅鱼 1000克

姜片 3片

葱段 3段

冰糖 5克

香叶 8片

八角 1个

桂皮 1块

十三香 0.5勺

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

花生油 20克

做法步骤

1、准备调味料

2、鱼切块，放点盐，不要太多！腌制20分钟

3、控水，放入锅内进行炸制。

4、炒调料。

5、加入水，生抽，老抽，蚝油，冰糖，进行卤制，入味即可关火！

6、做好后，捞出晾凉！

7、甜口为主，不要太咸！