把叉枝剪掉。茄子是假二杈分枝，长到一定阶段生长点转为花芽（开花结果长成门茄）。生长点以下分生出两个侧枝，这两个侧枝继续生长，到一定程度后生长点又转为花芽（开花结果长成对茄），花芽下继续分生出两个侧枝，侧枝继续重复以往的生长方式，开花结果（四门斗）。如果种植茄子不进行整枝，它就会呈现二次方的形式无限生长。那么结果就会呈现一个、两个、四个、八个……但是由于土壤供肥情况、植株长势、茬口安排等综合因素的影响，茄子不可能一直长下去，也没有足够的空间让其不断分枝长成一棵小树。
单杆整枝：茄子分叉时保留强分枝，疏除弱分枝，整个生育期只保留一个结果枝。
2、双杆整枝：开始分叉时选2个分枝同时生长，每次分枝只保留一个分枝。
3、三杆整枝：在开出第一朵花时保留花朵下方的两个侧枝，促使形成一个主枝以及两个侧枝的结果枝。
4、注意事项：整枝时及时摘叶，摘掉的侧枝、叶片尽快带离地块
