煮红薯还是蒸红薯好吃

蒸红薯好吃；因为蒸红薯可以沥干水分，在红薯蒸熟后水分也随即沥干，这时红薯内部水分含量少，也就显得比较甜了；而水煮红薯，红薯水分含量会越来越多，所以吃起来不那么甜，味道也不那么好。

红薯蒸和煮的口味不一样，都好吃，可以依据自己的口味选择。

红薯是一种富含淀粉的食物，既可以蒸食又可以熟食，如果是同一个品种，大小类似的红薯，蒸熟的比煮熟的口感更面一些，但是都是味道甜美，富含淀粉的食物，因此都好吃。