回 高压锅熬粥不会爆因为高压锅采用密闭状态，密闭状态下水的沸点变高，所以在高压锅内熬粥，水的温度大于100℃，粥的煮制时间缩短，熟化更快，而且能保留更多的养分。
而且在高压锅火力不大时，温度不高也不可能爆锅。
使用高压锅熬粥时，要注意加足水，要占容器的一半以上，否则在高温高压下容易粘锅，不易清洗；而且要开锅后大火煮20分钟，让温度均匀，再转小火或熄火，等待几分钟便可享用香浓可口的熬粥啦。
高压锅熬粥不会爆。
因为高压锅在加压状态下锅内温度较高，水的沸点也随之升高，使粥煮熟的时间短，且不容易粘锅底而糊焦，保持粥的营养和口感。
同时，高压锅内的膨胀空间有限，一定数量的水蒸气产生后，会自动释放，不会发生压力过高导致爆炸的危险情况。
如果您使用高压锅熬粥，应注意火候和粥浆的比例，按照熬粥时的常规做法加适量水，将米或杂粮放入高压锅内，再添加适当的配料，然后根据所要求的口感和稠度调节火候。
在旋紧锅盖和球状锅压针后，小火煮沸压力锅内的水后，调整火力，继续煮至提示蒸气排完后，关闭火源，慢慢降压出锅即可。
