1.先把鸡蛋搅匀,放少许盐,然后放入锅中炒成半熟,装入碗内
2.然后把切好的西红柿放入锅中翻炒,等西红柿半熟时,放少许糖,继续炒,直到浓浓的汤汁溢出来为止,然后放少许盐,如嫌汤汁少了,放少许水
3.把饭放入锅内和番茄混炒,再把蛋加进去
新鲜美味,再番茄蛋炒饭上放些绿油油的小青菜,色香味俱全
制作方法
选择已经熟透,果实红艳的番茄,洗净后切丁去皮。
放入两匙食用油,烧热后将番茄放入锅中翻炒,直至成酱后放入适量的盐(依个人口味而定)。
将米饭放已经炒好的番茄酱中翻炒,尽量使米饭粒上都粘满酱汁.然后撒上葱花,便可以出锅啦。