怎样种植花菜：
1、营养块育苗：按照每10平方米150公斤农家肥、45%氮磷钾肥0.5公斤的比例，将土块做成宽1.3米、长7-8米的平畦。播种时按照8-10厘米画方格，深度不超过0.5厘米。播种后要盖一层草保湿，并且要教一遍水，如果遇到干旱天气加大浇水频率，2-3天大部分幼苗萌发，去掉遮盖物，但是要盖上遮阴棚，一般上午十点。
盖上，下午四点去除，并且随着菜苗的生长减少遮阴时长，在移栽前一周完全不用遮阳。
2、定植：花菜的定植时间是在6月中到7月末，蜘蛛距离要按照50*40厘米的株距做好穴，要选择较为健康、茁长的菜苗进行定植，种好之后要浇定根水，然后用大棚给花菜进行遮阳。这样可以保证花菜的成活率。
3、水分：定植后开始进入生长旺期，需水量大，需要将供水和追肥配合起来，达到增加花菜对于肥料的吸收，但是在保证畦面湿润的同时防止畦沟积水。
4、施肥：生长期需要多次追肥。第一次，定植后7-10天，氮磷钾复合肥或者尿素；第二次在相隔7-10天，使用复合肥或者氮磷钾加硫酸钾，并且要给花菜进行中耕除草；第三次，莲座期之前就要完成。
5、折叶遮花蕾：在花菜的花球长到6-8厘米大的时候就要束起叶片盖住花蕾，主要是为了防晒。使得长出来的花菜可以有更好的品相。
6、病虫害：育苗是最好是选择无病虫的新土，如果用的是旧土，则要注意防治对立枯病、东方骷髅等病害。生长期间要注意防治蚜虫、菜青虫、霜霉病、黑腐病等病虫害。
7、采收：要在花菜的顶端充分的膨大但是边缘的花蕾却没有散开时，采收的方法就是将花球下面的花茎的3-4片嫩叶带10厘米的花茎一起切割下来，然后用白纸包好装箱运出。
