做法:1. 准备好所有食材。
2. 鱼片洗净,放适量的黄酒拌匀。
3. 起油锅加热,放入鱼片翻炒。
4. 放入雪菜和水翻炒煮开。
5. 放适量的盐翻炒。
6. 再放适量的糖炒匀煮开。
7. 最后放适量的味精炒匀即可。