材料准备
红薯(2只)、黄油(适量)、牛奶(少许)、马苏里拉芝士(少许)、杏仁片(少许)。[1]
做法步骤
1、红薯洗净切开，放入蒸锅蒸熟。
2、蒸熟后取出红薯心放碗中留皮。
3、红薯心里放适量黄油搅拌。
4、再放少许牛奶拌匀。
5、然后再放回皮内放满。
6、放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片，烤箱180预热5分钟，上下烤15分钟。
7、15分钟取出即可。
材料 小地瓜1300g（约15个），黄砂糖light brown sugar 1杯（约200g），麦芽糖（maltose）300g，水6杯，花生粉半杯。做法1. 大汤锅里放入洗净的小地瓜与水6杯，煮开之后转中火续煮约1小时，用筷子能够穿透地瓜即可。2. 然后加入黄砂糖与麦芽糖继续煮至汤汁变少、且浓稠发亮。3. 分装入小碗里，洒上花生粉即可食用。材料番薯（甘薯、地瓜）910克，削皮后切块，盐1/2茶匙，肉桂棒1根，枫糖浆2汤匙，奶油（牛油）或蔬菜油11/2汤匙做法1.取一深锅，放入番薯、盐、肉桂棒，再注入适量水，足以盖过番薯即可。煮沸后，不盖锅盖续煮20分钟，至番薯熟软，偶尔搅拌一下。取出沥干，丢弃肉桂棒。2.番薯回锅，加入奶油和1 1/2汤匙枫糖浆，捣成泥状。淋上剩余的枫糖浆，即可上桌。
