红糖米布丁
以米饭、牛奶为主料的食品
红糖米布丁,以米饭、牛奶为主料的食品。
中文名 红糖米布丁
分类 布丁
主要食材 米饭,牛奶
做法
1. 米饭用牛奶泡一会儿,这样味道更好(来老朋友的话,可以把牛奶加热了,在制作)
2. 加入红糖,用料理机打碎搅匀
3. 多打一会儿,这样会更细腻浓稠。打完以后冷藏1-2个小时,风味更加
牛奶焖米饭
材料:大米150克、牛奶150克、白糖15克、桂花少许
做法:
1.准备食材。
2.大米洗净放入大碗中,用清水浸泡三小时以上。
3.将泡好的大米放入料理机中,加一百五十克牛奶和十五克白糖。
4.将大米搅拌至均匀的米糊。
5.保鲜盒里铺上油纸,如果没有油纸的话可以涮上一层薄薄的食用油。
6.将米浆倒入保鲜盒中,表面撒上少许干桂花。
7.盖上保鲜膜防止有水掉入米糕中。
8.用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。
9.将保鲜盒放入蒸箱中蒸二十分钟。如果没有蒸箱的话可以用锅蒸,锅中水烧开后放入蒸二十分钟。
10.取出米糕脱模撕掉油纸放至常温切成小块即可,