家常面条酱不用肉的做法如下
蒜蓉酱30克、鸡酱100克、桂林酱120克、番茄酱100克、辣椒油20克、鸡精4克、清汤30克、香葱末10克，食盐、食用油适量，属于调味酱料。
先将上述所有的酱料全部倒入在碗中，然后在放入鸡精、清汤、香葱末、食盐，把食用油烧热，淋在上述酱料中，搅拌均匀即可使用。
食材：
豆腐干100克 、 面条 100克 、 茼蒿 适量 、 青蒜 适量 、 黄豆酱 1勺 、 甜面酱 1勺 、 十三香粉 ½勺 、 淀粉 2勺 、 黄冰糖 3粒
做法：
1、水开，下入面条
2、煮到八成熟，加入茼蒿，煮熟捞出
3、锅中烧热，加食用油
4、将豆腐干切丁，倒入锅中翻炒
5、调个酱汁：1勺黄豆酱，1勺甜面酱，½勺十三香粉，2勺淀粉，3粒黄冰糖和适量的水
6、酱汁搅匀
7、酱汁倒入豆腐丁里
8、煮开后加入适量青蒜
9、超级香，没有肉的拌面酱做好了
