蒸米饭和煮米饭区别（蒸米饭和直接水煮米饭哪个好）

煮米饭的味道和蒸米饭的味道相比，煮米饭的米香味更浓一些，蒸米饭是用水蒸气将米蒸熟，煮米饭是直接在锅里将米煮熟。家庭一般都是煮米饭，很少蒸米饭，饭店或者食堂等一般都是蒸米饭。米饭是我们的主食，最好吃的米要数黑龙江的五常大米。

蒸米饭，是提前把米泡几小时，米在手里能碾碎，在放在笼屉上隔水蒸熟，煮米饭就在直接在洗干净的大米里加适量的水把饭做熟