推荐加入以下几种馅料,一种是可以加葡萄干,在蛋挞里加入葡萄干,增加它的甜度,同时咬起来也非常好吃,口感很棒。
第二种是可以加入蓝莓,虽然颜色看起来不是很好看,但是也是增加了相应的甜度,也很好吃,这个亲自尝试过
2、馅料:咸蛋黄5个、沙拉酱15克、肉松40克。
3、把麻薯粉、奶粉、盐、温水和鸡蛋放到大碗中,用刮刀拌匀,此时的面团是比较粘手,所以可以戴上一次性手套,揉至成团且没有干粉。
4、将黄油加热融化成液体,分次倒入到面团中,揉成光滑的面团。
5、取出面团放到桌上继续揉搓,揉到面团具有延展性时,就可以把芝麻倒进去揉至均匀。
6、接下来是做咸蛋黄肉松馅料,把咸蛋黄放到蒸锅上蒸熟,大约蒸15分钟后取出。
7、用勺子把蒸熟的咸蛋黄压碎。
8、加入肉松和沙拉酱拌匀。