制作法式巧克力千层需要以下材料:
- 150克面粉
- 50克可可粉
- 1/4茶匙盐
- 2汤匙糖
- 2汤匙玉米油
- 2个蛋黄
- 300毫升牛奶
- 150克黑巧克力碎片
- 100克榛子碎片
步骤:
1. 将面粉、可可粉和盐混合在一起,过筛备用。
2. 在另一个碗中,将糖、玉米油和蛋黄混合在一起,搅拌至均匀。
3. 将干混合物逐渐加入液体混合物中,搅拌至无颗粒。
4. 加入牛奶和黑巧克力碎片,搅拌至巧克力融化。
5. 加入榛子碎片,轻轻搅拌均匀。
6. 将混合物倒入一个已经涂抹了油的烤盘中。
7. 在预热至180℃的烤箱中烘烤20-25分钟,或者直到蛋糕表面变金黄色。
8. 取出蛋糕,让其冷却至室温。
9. 将蛋糕切成两层,涂上一层巧克力酱,再放上一层蛋糕。
10. 重复以上步骤,直到所有的蛋糕层和巧克力酱都用完。
11. 最后,在蛋糕表面撒上一些榛子碎片作为装饰即可。
希望这个做法对您有帮助!