冷库如何储存胡萝卜

冷库储藏一定要将胡萝卜进行分级挑选，挑选完毕之后切莫用清水清洗，直接带土装入有孔的编织袋内，然后放入冷库的上架，层间，架间一定要留通风道，帮助其快速排风散热，避免局部温度过高而导致腐烂现象。

入库后要尽快将库内的温度下降到5℃以下，稳定在零到1℃之间；胡萝卜的皮层虽然很厚，但是由于缺乏蜡纸以及角质等保护层面，很容易蒸腾失水，因此，胡萝卜保鲜库一定要根据实际情况，控制好相对湿度。