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蒜蓉蒸丝瓜是怎么做的(蒜蓉粉丝蒸丝瓜的家常做法)

蒜蓉蒸丝瓜是怎么做的(蒜蓉粉丝蒸丝瓜的家常做法)

更新时间:2024-03-12 06:15:37

蒜蓉蒸丝瓜是怎么做的

用料:丝瓜270克、大蒜15克、盐3克

步骤:1.丝瓜去皮。

2.斜刀切成厚片,大蒜剁成蒜蓉。

3.将丝瓜片整齐的码放在盘子中。

4.蒜蓉撒在丝瓜上,淋适量食用油放在上层,盖上锅盖,蒸7分钟,取出丝瓜。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽,比一般的蒸锅节省时间。

5.将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰,如果口味重的话,出锅可以再淋点生抽调味。

用料:

丝瓜 2条

大蒜 半头

香菜 1根

轻盐酱油 2勺

做法步骤:

1、准备食材

2、丝瓜洗净去皮

3、丝瓜切成3里面左右的段,大蒜去皮洗净剁蒜蓉,香菜剁碎

4、蒜蓉里加入轻盐酱油搅拌均匀(也可加一点糖提鲜。如果想更香一点,可以锅里倒油直接下入一半蒜末,炸制微黄,连油带蒜末倒入生蒜末中搅拌均匀)

5、做好的调料放到丝瓜段上

6、开水入锅蒸6分钟出锅把盘子里的汤汁倒回锅中,勾薄芡(可加一点蚝油),略稠一些关火浇在丝瓜上撒上香菜末。

7、成品

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