用料韭菜 1把鸡蛋 3个盐 10克胡椒粉 15克辣椒粉 10克五香粉 10克 15克鱼肉浆 300克地瓜粉 2把玉米粉 50克
韭菜鱼浆饼的做法步骤
步骤 1
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家里寄来的鱼肉浆还剩半盒，把韭菜洗净沥干剁碎，把鱼肉浆、韭菜、粉和鸡蛋一起放进去搅拌，然后加所有调粉继续搅拌均匀。
步骤 2
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一勺一勺下锅煎，油不放多，都是慢慢边加油边煎
步骤 3
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一大盆料足足煎了二十来块韭菜鱼浆饼，建议煎到两面金黄酥脆真好吃，味道很像无米粿，吃起来里面又有料，口感弹牙。
步骤 4
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准备两份蘸料，辣椒酱和陈醋
步骤 5
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因为少油慢煎，我用油纸铺在下面，油纸吸不出油，很干净，所以吃了也不油腻。
步骤 6
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满盘香酥
步骤 7
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早上再一人一碗黑豆芝麻浆，黑豆+黑芝麻+莲子，用破壁机打豆浆键
步骤 8
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