原料：海蛎子、香菜、油、盐、生抽、蚝油、料酒、十三香、鸡精;
做法步骤：

第1步、香菜洗干净。

第2步、海蛎子肉把里面的黑东西去掉。

第3步、炒锅烧热，加油，放葱姜爆香。

第4步、锅中加适量的水。

第5步、熬制汤汁成白乳状。

第6步、加入所备调料。

第7步、最后加入蚝油。

第8步、放入香菜段儿。

第9步、把香菜绰一下，就可以出锅。
1.
韭菜择净、洗净、切段,海蛎子肉洗净
2.
锅中放入少许油,把姜丝和少许胡萝卜片放入,翻炒一小会儿,加水
3.
水烧开后,把鸡蛋打散淋入锅中。
4.
淋入鸡蛋水大开后,放入海蛎子肉
