清炒瓠子瓜的正宗做法 清炒瓠子瓜怎样做才好吃的做法

准备食材：瓠子瓜半个，五花肉适量，油盐醋适量，小青葱一棵

做法步骤：

1、将瓠子瓜削去外皮，挖去瓜瓤。切成薄片。

2、放开水里焯后，捞出。比较肥的五花肉切片。

3、将小葱切小段。锅热后，倒入花生油，先放肉片炒一下，再放小葱出香。

4、接着放瓠子瓜片，盐，加适量醋，翻炒至熟。放味精，香油，拌匀，出锅。

主料瓠瓜400g辅料油适量盐适量干虾仁适量鸡蛋2个小葱适量步骤1.准备好食材2.瓠子洗净去皮切片虾米洗净3.热锅下油放干虾米4.下瓠子5.翻炒一会6.加水7.加盐8.水开后下打散的蛋液