脆口须是一种食材，也称脆皮须、脆毛肚，是牛的胃部。如果你要处理脆口须，可以按照以下步骤进行：
1. 清洗：将脆口须放入盆中，加入适量的清水和少量的食盐，用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和污渍。然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 切片：将脆口须切成薄片，厚度约为2-3毫米。
3. 焯水：将切好的脆口须放入开水中焯水，时间不宜过长，一般10-15秒即可。焯水的目的是去除多余的脂肪和异味。
4. 调味：焯水后的脆口须可以根据个人口味加入适量的盐、味精、鸡精、料酒等调味料，搅拌均匀。
5. 炒制：将脆口须放入锅中，加入适量的油，用中小火翻炒，直至脆口须表面呈金黄色即可。
需要注意的是，脆口须的烹饪时间不宜过长，否则容易导致口感变差。此外，脆口须属于高蛋白、低脂肪的食材，但也含有一定的胆固醇，不宜食用过量。
方法/步骤:
1.
首先把买回来的章鱼用清水洗干净,外面黑色的皮也要去掉。
2.
然后锅里放入适量的水把它煮开。把章鱼倒进去焯一下水,然后捞出洗干净,用盘装好备用。
3.
锅里放入适量的食用油,加入蒜葱姜,翻炒五分钟炒出香味,
4.
然后把章鱼逐个地倒进锅里,爆炒五分钟左右,加入酱油,蚝油,生抽,白糖,继续翻炒均匀。
