蚬子面是一道美味的海鲜面食，主要用蚬子和面条制作。以下是一种简单的蚬子面家常做法：
所需材料：
1. 蚬子：500克
2. 面条：200克
3. 姜：适量
4. 葱：适量
5. 蒜：适量
6. 料酒：适量
7. 生抽：适量
8. 老抽：适量
9. 白糖：适量
10. 盐：适量
11. 食用油：适量
做法步骤：
1. 准备材料：将蚬子洗净，将姜片、葱段、蒜瓣切好备用。
2. 烧水煮面：烧一锅热水，将面条放入锅中，煮至面条煮熟，捞出备用。可以在煮面的水中加入适量的盐，使面条更有口感。
3. 炒蚬子：在热锅中加入适量的食用油，放入姜片、葱段和蒜瓣翻炒出香味。然后将蚬子倒入锅中，加入适量的料酒，翻炒均匀。
4. 调味：加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀，让蚬子充分吸收调料的味道。
5. 混合面条和蚬子：将煮好蚬子面是一道美味的海鲜面食，主要用蚬子和面条制作。以下是一种简单的蚬子面家常做法：
所需材料：
蚬子：500克
面条：200克
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
白糖：适量
盐：适量
食用油：适量
做法步骤：
准备材料：将蚬子洗净，将姜片、葱段、蒜瓣切好备用。
烧水煮面：烧一锅热水，将面条放入锅中，煮至面条煮熟，捞出备用。可以在煮面的水中加入适量的盐，使面条更有口感。
炒蚬子：在热锅中加入适量的食用油，放入姜片、葱段和蒜瓣翻炒出香味。然后将蚬子倒入锅中，加入适量的料酒，翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀，让蚬子充分吸收调料的味道。
混合面条和蚬子：将煮好的面条倒入锅中，与蚬子一起翻炒，使面条和蚬子充分混合在一起。
出锅：炒匀后，将蚬子面盛入碗中，可以撒上一些葱花作为点缀。
现在，一道美味的蚬子面就做好了。根据个人口味，可以
买来的蚬子先泡水里吐沙20分钟清洗干净，锅里放油葱姜蒜十三香炒香，西红柿炒出红油加水盐味精蚝油生抽，水开下面条搅拌，煮5分钟下蚬子，蚬子煮2分钟左右后撒香菜点上香油。
