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红糖饼的做法

红糖饼的做法

更新时间:2024-02-17 03:26:13

红糖饼的做法

食材清单

主料:红糖适量,面粉适量,芝麻适量

辅料:鸡蛋适量,油适量

做法步骤:

1. 准备好所有材料。

2. 红糖用水化开。

3. 面粉打入一个鸡蛋。

4. 倒入红糖水搅拌成糊状。

5. 电饼铛刷油。

6. 倒入红糖面粉糊。

7. 撒上白芝麻,尽量多撒一点吃的更香。

8. 煎熟盛出切块即可。

步骤 1

准备一个大碗倒入三杯面粉,烧开一壶水,和面。 一个小碗,一杯面粉,做红糖馅。

步骤 2

开水少量多次倒入面中,拿筷子搅拌。 红糖1:1加入面粉,用水化开,倒入少量油

步骤 3

红糖馅调好是这种状态

步骤 4

和面是这种粘手的状态,可能水太烫,水又加的多了。。。

步骤 5

不用慌,水多了加面,还不行就在手上倒油,就没那么黏手了,让它自己静静,醒会面。

步骤 6

面拿出来,分小份。

步骤 7

把面团擀成片,方的圆的也无所谓,反正要包起来。 一个饼皮里加三勺红糖馅,像包十八个褶的包子一样,把口封起来,轻轻压扁,馅是稀的,别挤出来。

步骤 8

锅里多倒油,饼放进去烙,一面差不多了翻面,都熟了盛出。

步骤 9

虽然不太好看,但很好吃。

步骤 10

吃饼时,晾凉点儿找个碗接着吃,因为会爆浆,小心烫嘴。 饼皮是开水和面的烫面饼,所以会又软又黏,再加上调制的红糖馅,特别像吃油炸糕啊~很爱吃油炸糕啊~

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