寿司怎样才能卷的又紧又结实

使用专用竹帘，饭要煮得刚好合适，比较有粘度的。先铺一层饭，上面放入你需要的食材，然后先卷下面的边，一定要小幅度用力然后一卷一压实，依次类推的折叠过去，这样压实的非常结实厚实紧凑

想要将寿司卷紧是需要一定的技巧的，在卷的时候将竹帘的一边提起，向另一边卷过去，卷的时候要把食材全包在米饭里，将一头压住后整个卷起来就可以了。寿司的口味可以根据自己的口味来选择食材，根据正确的步骤来做就好了。