河南提面油馍的做法如下：
常温水和面，面一定要和的软点。不用发面，和好直接就可以做。
在案板上多洒些干面粉，防止粘案板或者粘手。
揉光以后按扁按平。
洒盐和十三香或者南德其他调料，这个量多少根据自己口味轻重下手。也可以放些葱花。
直接擀成一个长型的。
淋上香油。
上下左右折叠让整个面团上面都沾上香油，稍微洒些面，防止油流下去。如果不喜欢那么多油，可以少一些。不用洒面。
卷成长条。
揪成挤子，揪挤子的时候，揪下来把面团两头拧一下，防止油漏出来。
按照上述步骤操作后，就可以做出美味的河南提面油馍了。
