地瓜干很多地方都有,但是出名的还是要数龙岩连城的地瓜干。
连城地瓜干以产自连城的红心地瓜为主要原料,采用传统技术精制而成,产品保留自然色泽和品质,色泽红润、气味香甜,质地松软耐嚼,富含膳食纤维、赖氨酸、粗蛋白、钙质和胡萝卜素、维生素C,并且富含微量元素硒等多种营养物质。
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