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虾米炒冬瓜是怎么做的

虾米炒冬瓜是怎么做的

更新时间:2023-05-16 07:16:00

虾米炒冬瓜是怎么做的

1、主料:冬瓜300克、虾米20克。

2、辅料:香葱1颗、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、食盐少许、食用油适量、香葱切段、大蒜切片。

3、虾米洗净,浸泡8分钟,捞出沥干水分备用。

4、冬瓜去皮,去瓤,洗净。

5、切片。

6、锅里倒入适量的油烧热后,放入虾米爆香。

7、放入香葱和大蒜翻炒片刻。

8、倒入冬瓜翻炒均匀。

9、倒入适量的水焖煮至冬瓜软烂。

10、加入生抽,蚝油,鸡精和食盐调味即可。

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