酱牛骨怎么做的（酱牛骨的做法大全家常）

主料

猪尾骨3斤

辅料

小葱3棵 精盐适量 冰糖15克 姜4片 黄酒2勺 大料2个 花椒10粒 山奈2个 黄芪2个 生抽3勺 老抽3勺 蚝油2勺

步骤1

尾骨让卖家剁成小块，用水泡上中间换2次水。

步骤2

洗净用冷水下尾骨烧开煮2分钟，捞出用凉水洗一下。

步骤3

准备所用调料

步骤4

尾骨放锅里倒入温水和调料

步骤5

大火烧开，小火炖制40分钟捞出