用料
黄瓜2根
鸡蛋2个
老姜1小块
猪油少许
盐适量
味精适量
黄瓜鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
黄瓜洗净切片，老姜切末备用。锅内放入清水煮沸，放入姜末和黄瓜继续煮。
步骤 2
将鸡蛋打入碗中，放入适量盐搅拌均匀，另起锅入猪油，待热后倒入鸡蛋液烘焙待熟，用锅铲切成小块。
步骤 3
待黄瓜煮至将熟，放入鸡蛋块稍煮，调入适量盐和味精即可出锅。
黄瓜200g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量。
做法
1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中;
2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用;
3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片;
4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋;
5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可;
6、盛出装在碗中就可以吃拉。
