青花瓷始于唐代中晚期，距今已有1300多年的历史。唐代青花瓷是采用釉下彩绘方法生产出来的新品种。这个新品种的烧制方法是用一种含氧化钴的钴矿为原料，在瓷器毛坯上先用钴蓝描绘图纹装饰，再涂盖上一层无色透明釉，然后在高温1300℃上下一次烧成。瓷器烧成后，钴料会充分渗透于坯釉中，呈现出明艳的蓝色花纹。用这种方法烧制出来的青花瓷器，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。这项制作技术流传到宋代以后，制作水平得到了很大提高。青花瓷片呈现胎质细腻、色泽洁白、釉色白中泛青、没有吸水性、青花色泽较浅淡等特点。
