丽江藜麦的正确吃法（藜麦正确吃法与做法）

1.藜麦先用水浸泡6-8小时,然后用开水焯一下。处理过的藜麦是下面这个样子的。

2.将海米泡软备用;将腰果仁用平底锅烘烤几分钟,表面出现焦黄色即可。木瓜切丝。

3.准备酱汁。把蒜头、泰国小米辣切碎,和泡软的海米放在擂钵里捣碎,再放入烘焙过的腰果仁稍微捣碎。挤一颗莱姆柠檬汁,加入一大勺椰糖和一勺鱼露,和捣碎的食材拌匀即成酱汁。

4.最后把青木瓜丝、处理好的藜麦以及准备