1.糖醋脆虾仁做法图解,家庭糖醋虾仁的正宗做法视频
1、虾仁挑去虾肠洗干净控干水，加一勺料酒，半勺白糖，少许盐抓匀腌制十分钟以上。一个蛋清打散。
2、蛋清里加马铃薯淀粉和面粉比例2:1。马铃薯淀粉的黏度大些，有助虾仁炸出脆皮，加少许水调成粘稠的面糊备用，水一点点的加面糊要粘稠。
3、腌好的虾仁，放进面糊里裹上厚厚的面糊。虾仁一定要裹住面糊才能炸出脆皮的看我面糊的状态。
4、锅里多烧热些油，虾仁下锅炸至定型捞出。不要炸过，稍变色捞出。待虾仁凉了以后重新复炸一遍，这样虾仁就会有脆皮了。
5、小火慢炸出脆皮捞出。白糖，白醋，生抽，淀粉，番茄酱，盐，加适量水调匀成料汁。
6、炸好的脆皮虾仁下锅快速翻匀挂上料汁关火。动作快不要炒起没完把脆皮破坏掉。
2.核桃燕麦脆做法图解,燕麦核桃最佳配方大全
1、原料：低粉、红糖、蜂蜜、椰蓉、奇亚籽即食麦片、小苏打、色拉油、核桃碎。
2、准备好材料。放入蜂蜜、色拉油、红糖，带上一次性手套简单抓匀。
3、把其它所有材料一起放进去混合均匀。取23克搓成团，一共12个。放在阳晨12寸浅烤盘里用手撑按扁。
4、烤箱180度预热10分钟后放入，放入以后温度调到160度烤20分钟左右(具体看上色情况）。
3.腌糖醋脆萝卜的做法步骤,腌红醋萝卜又脆又好吃的做法
1、主料：白萝卜、胡萝卜、黄瓜。
2、调料：白糖、白醋、盐。
3、白萝卜去两头，切成大薄片；胡萝卜切丝；黄瓜切成兰花型。
4、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟。
5、等上述原料腌软后，挤干水分。用白萝卜片一片将适量胡萝卜丝卷成筒状。
6、把粗加工好的萝卜和黄瓜放入一大碗中，加白醋、白糖腌渍（糖和醋的加入量可以根据各人的口味决定，）大约12小时。
7、将腌制好的筒状萝卜卷斜着切成小段。
8、黄瓜的第二、第四片折弯，做成兰花形。
9、把切好的萝卜卷在盘中摆成菊花形，黄瓜围边即成。
4.香煎脆扇贝做法图解,空气炸锅煎扇贝的做法
1、先将扇贝放入沥水篮子里不停的冲洗；
2、将一大锅水烧开，倒入扇贝氽水，迅速浸入冷水里冲凉，剥出贝肉放入淡盐水里用牙刷轻轻刷洗干净，裙边无须去除，再将贝肉横着一剖为二；
3、准备蒜蓉和辣酱，蚝油；坐锅烧少许油，将贝肉小心煎至两边微黄夹出摆盘；
4、将蒜蓉小火煎香，调辣酱一起熬成蒜辣汁，淋蚝油拌匀，淋到贝肉上即可。
5.自制脆枣做法图解,脆枣是烘干还是油炸
1、原料：大枣。
2、准备好大枣洗净擦干水分。
3、大枣去核切片。
4、放在烤盘上。
5、摆放好，烤箱提前预热上下火100°烤80分钟左右。
6、成品。
