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桂花露的做法

桂花露的做法

更新时间:2024-03-09 19:05:24

桂花露的做法

方法一:

准备一袋200克装的西米露。

清洗西米露2遍。

把清洗好的西米倒入小锅中,加入清水小火熬煮。

煮开后,见西米呈半透明状,中间有一点点小白心也没关系。此时汤应该粘稠状。关火盖上盖子闷10分钟左右。

分批取出西米用清水过滤掉粘稠的汤,变成粒粒可见的西米粒。

把过滤好的西米倒入碗中,加入牛奶200ml。

加入山楂糕一袋,用模具压出花型垫入碗底。

放上一层牛奶西米露和椰果,淋上适量的蜂蜜。

再加入一层牛奶西米露,放上几片草莓。

最后倒入一层牛奶西米露,用花朵压膜压出不同的花型,插在西米露上。

最后点缀几粒山楂丁,淋上适量的糖桂花点缀即可。

方法二:

准备主料:糯米25克、杏仁片60克、干桂花1小匙。

准备辅料:适量冰糖。

泡透杏仁片与糯米。

用料理机把杏仁片与糯米加适量的水打成浆。

过滤一下。

过滤好的杏仁浆液。

把杏仁浆液加进同量的水。

煮沸后加进冰糖。

待糖溶化后撒干桂花即可。

以上两种方法都可以制作出美味的桂花露,您可以根据自己的口味和材料情况选择适合的方法

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