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红豆玉米饼怎么做(红豆玉米饼正宗做法)

红豆玉米饼怎么做(红豆玉米饼正宗做法)

更新时间:2024-02-14 21:13:00

红豆玉米饼怎么做

步骤/方式1

玉米面用开水烫一下,边倒边搅拌,搅拌至颗粒状。

步骤/方式2

待玉米面稍微晾凉后,打入两个鸡蛋,加入酵母和泡打粉以及白糖,搅拌均匀。

步骤/方式3

加入面粉,搅拌一下。

步骤/方式4

下手揉成一个很软的面团,盖盖发酵40分钟。

步骤/方式5

发酵好的面团

步骤/方式6

电饼铛刷底油预热,薄薄的一层就可以了。

步骤/方式7

手上抹油或者沾水,揪一块面团用手团圆,按扁。

步骤/方式8

放入预热好的电饼铛中

步骤/方式9

舀一勺红豆放在饼胚上,用勺子稍微按压一下。盖上盖子焖两分钟。

步骤/方式10

两分钟后开盖

步骤/方式11

看一下底部上色情况,已经金黄,那就可以出锅啦。不需要翻面烙,只烙底部,这个玉米饼很容易熟哦,电饼铛的上盘也同时加热,所以整个过程,烙制两分钟差不多就熟了哈!

步骤/方式12

开吃,哇哦,太香了

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