【食材】
牛肉250克,毛豆150克,土豆半个,牛肉粉适量
【调料】
生抽适量,油适量,料酒适量
【做法】
1、毛豆,土豆切丁;牛肉洗净切丁,用少许生抽,料酒,盐腌制10分钟入味。
2、将毛豆与土豆丁用沸水焯至八成熟后沥干备用。
3、锅内油热后下牛肉丁迅速翻炒至牛肉变色,紧接着下焯好的毛豆与土豆一起炒匀,最后加两碗清水煮开,即可起锅。
【食材】
牛肉250克,毛豆150克,土豆半个,牛肉粉适量
【调料】
生抽适量,油适量,料酒适量
【做法】
1、毛豆,土豆切丁;牛肉洗净切丁,用少许生抽,料酒,盐腌制10分钟入味。
2、将毛豆与土豆丁用沸水焯至八成熟后沥干备用。
3、锅内油热后下牛肉丁迅速翻炒至牛肉变色,紧接着下焯好的毛豆与土豆一起炒匀,最后加两碗清水煮开,即可起锅。