我炒田螺怎么吸不出肉还老还不入味（炒田螺要炒几分钟才真正熟透）

田螺的屁股有没有敲掉啊？

先把B股敲掉然后洗赶紧。沥干，下油。葱姜蒜下锅煸。下田螺炒。一会。酱油盐辣椒（最好切小小）等调味料下锅。加水（最好开水或温水）。焖。。。。。。。。。。。。起锅。。。。搞定。如果还不好吸，先B股吸一下，再吸开口。就容易了