炒豆腐最正宗的做法

食材：

豆腐200克、黑木耳适量、胡萝卜适量、柿子椒适量、色拉油适量、食盐少许、生抽适量、鸡精适量、白糖少许

1

木耳、胡萝卜以及青椒分别切好

2

豆腐切片放入锅里焯遍水

3

将焯过的豆腐沥干水后放入炒锅里煎

4

将豆腐两面都煎至泛黄后盛起备用（煎时可以加点盐）

5

锅里重新放油，先炒木耳和胡萝卜片

6

接着倒入煎好的豆腐片

7

往锅里加点生抽、盐、鸡精和白糖调味

8

最后倒入切好的青椒，继续翻炒片刻即可