主料：
萝卜缨1把
辅料：
红椒2个
蒜3瓣
油适量
盐适量
做法：
1. 准备好原材料；
2. 烧锅开水， 加入几滴油和适量的盐；
3. 将萝卜缨放入里面焯烫变色后捞出；
4. 挤出大部分水分后再切成小粒；
5. 热锅凉油， 放入蒜末和红椒圈进去煸炒；
6. 爆香后放入萝卜缨碎了；
7. 翻炒几下后加入适量的盐调味，盛入盘中
材料：胡萝卜樱300克，蒜泥适量，面粉适量，玉米淀粉适量，精盐适量，香油适量，鸡精适量。
做法：1、胡萝卜樱去掉老叶和茎，只取上面的嫩叶，洗净控水，稍微控一下水，不至于往下滴水就行了。2、倒入大盆内，放入适量花生油拌匀，然后放入适量面粉和玉米淀粉，抓匀，叶子都裹一层粉就可以了，多余的粉要抖掉。3、蒸锅加水，放蒸屉，铺上屉布，把拌好面粉的胡萝卜樱均匀铺入蒸屉内。盖盖大火烧开，蒸5分钟。4、大蒜去皮洗净，放入蒜臼内，加入少许盐，捣成蒜泥。5、5分钟后开盖，倒入大盆内，趁热用筷子挑散，放入适量盐、适量鸡精、蒜泥和香油，拌匀装盘。
小贴士：1、菜叶控水很彻底的话，不放花生油也行，可以直接拌面粉。不过，放一些花生油，可以使蒸出的菜很松散，不易结块。2、如果菜很少，蒸的时间就相应缩短，千万不能过长，时间一到立刻开盖取出，不能闷，否则菜叶就变黄了。3、面粉和玉米淀粉1:1的比例，比用纯面粉蒸出来的颜色要好看。
萝卜缨炒鸡蛋干
材料：萝卜缨1小把，鸡蛋干1块，蒜3瓣，红辣椒1个，油适量，盐适量。
做法：1、烧锅开水，放入适量的盐和少许油，将萝卜缨焯水，变色后捞出切成小粒。2、然后将鸡蛋干放入里面焯煮一下。3、热锅凉油，放入蒜末和红椒爆香，然后放入鸡蛋干翻炒几下。4、放入切碎的萝卜菜末，翻炒几下，再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
小贴士：萝卜樱焯水时放入少许盐和几滴油，不仅能保持蔬菜的色泽，还能去除辛辣和微微的苦味。
猪肉萝卜缨馅饼
材料：五花肉适量，萝卜缨适量，蒜泥适量，盐适量，白糖适量。
做法：1、面粉加水和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发2小时。2、萝卜缨洗净焯水，过凉水后挤干水分。3、萝卜缨切末、五花肉剁成末，加盐、白糖、蒜泥、虾皮和葱末拌匀成馅。4、饧发好的面团取出切成小剂子，擀成中间厚、四周薄的面片。5、放上适量的馅，把馅包裹好，收口朝下，按扁。6、电饼铛放油烧热，下入馅饼中小火烙，翻面再烙至熟即可。
