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大骨头用高压锅怎么炖最好吃

大骨头用高压锅怎么炖最好吃

更新时间:2024-02-23 14:05:24

大骨头用高压锅怎么炖最好吃

首先,将大骨头放入高压锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。

然后,加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料,再炖煮30分钟。

最后,加入土豆、胡萝卜等蔬菜,再炖煮10分钟即可。这样炖出来的大骨头汤汁浓郁,肉质鲜嫩,营养丰富,口感极佳。注意不要加太多水,否则汤汁会稀释,影响口感。

首先要把大骨头洗净,如果放不进去,还要剁开,放入高压锅内,水一定要没过骨头,放入佐料,大火五分钟后15分钟小火,这样炖出来的骨头肉比较疏松,味儿足,

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