用液态酸奶能做芝士吗（芝士酸奶可以做酸奶引子吗）

液态酸奶不能直接用来制作芝士。芝士和奶酪是同一种东西，都是经过发酵的高浓度牛奶制品，而酸奶是经过发酵的牛奶制品，含有乳酸成分，无法直接替代芝士或奶酪。

如果您想制作芝士或奶酪，可以购买一些专门的发酵剂和凝乳酶来制作，也可以通过查阅相关食谱来了解具体的制作方法。