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卤猪舌头怎么去白色的(卤猪舌头上面的那层白的怎么去掉)

卤猪舌头怎么去白色的(卤猪舌头上面的那层白的怎么去掉)

更新时间:2024-04-15 00:02:50

卤猪舌头怎么去白色的

要去掉猪舌头上面的白色,可以尝试以下方法:

新鲜买回来的猪舌用清水清洗一下。

锅里放清水,加一点料酒和几片生姜,把猪舌放入大火煮沸。

煮沸以后再小火煮2到3分钟,然后捞出用冷水冲洗干净。

用刀或者指甲把猪舌的白色舌苔刮去,白色舌苔比较容易用手抠出来,厚的地方可以用刨刀刨下来。

准备卤料,香叶八角清洗干净,生姜切片。

锅里注入清水,加入卤料和生姜,放入猪舌大火煮沸,再开小火煮30分钟以上。

以上就是去猪舌上白色的方法,希望能帮助到您。

猪舌头的白色水开,煮一下捞起就可以刮掉了。

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