首先将豆子洗净，放入锅中加水煮沸，然后将豆子捞出晾凉备用。
接着将腌制料混合，包括盐、糖、酱油、姜、蒜等，加入适量的清水搅拌均匀。
将豆子放入容器中，倒入腌制料，确保豆子完全浸泡在腌料中。盖好盖子，放入冰箱腌制24小时以上，以便豆子充分吸收腌料的味道。腌制好的豆子可作为开胃小菜或配菜食用。
要腌制豆子，首先需要将豆子洗净晾干，然后将豆子放入干净的玻璃罐中。
接着，将适量的盐、糖、白醋和调味料混合在一起，倒入玻璃罐中的豆子中，直至豆子完全被覆盖。
然后，将玻璃罐密封好，放入冰箱冷藏室中腌制12-24小时。腌制好后，将豆子捞出沥干，即可食用。腌制豆子时可以根据自己的口味添加不同的调料，如辣椒粉、花椒等。
