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竹笋炖骨头怎么做好吃

竹笋炖骨头怎么做好吃

更新时间:2024-04-09 00:38:31

竹笋炖骨头怎么做好吃

做法:1、先把春笋切成小块,焯水5分钟左右,捞出直接用清水冲洗几遍,再放入盐水里浸泡五个小时左右,更好去掉苦涩味,煲汤更鲜。

2、骨头切成小块焯水10分钟左右捞出用清水冲洗干净血水和浮沫。

3、汤锅里把烧开放入骨头,春笋,盐,冰糖,料酒等,一起慢火炖一个小时左右就可以。

竹笋骨头汤

主料

竹笋500g

调料

食盐

适量

竹笋骨头汤的做法

1.猪骨头焯水洗净

2.放入电饭煲

3.把花生米和枸杞洗净

4.放入花生米枸杞,电饭煲煮开了就拔掉电源,闷半天

5.竹笋切成滚刀块,浸水中

6.把闷好的骨头倒入铁锅里煮

7.放入竹笋,盖盖子煮一会

8.撒上葱花就可以了

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