茄子杂怎么炒好吃

1.香菇，木耳，胡萝卜，五花肉都是末，用五香粉，生抽，盐鸡粉调好了味道的包子馅，和藕丁

2.茄子切片，放在清水里泡

3.炒香包子馅

4.加茄子进去，翻炒加盐。盖锅盖中火慢慢焖到茄子软熟就可以起锅