材料：
五花肉250克、黄豆酱15克、生抽1克、盐1克、砂糖2克、蒜蓉8克、生粉5克
步骤：
将五花肉洗净，切成0.5公分厚片，备用。
将生抽、盐放入五花肉中搅拌均匀后腌制15分钟。
将豆酱、砂糖、蒜蓉、生粉、少许水调成酱汁倒入预腌制好的五花肉搅拌均匀。
放进蒸柜蒸10分钟（没有蒸柜可以用蒸锅蒸15分钟）即可。
做法如下，大酱200g，放入容器内。加入五香粉，葱姜。海鲜酱搅拌均匀。
五花肉2kg。切成厚片。放入装有大酱的容器内，搅拌均匀。腌制一到两小时。
把腌好的肉片儿要肉皮朝上，码放在碗中。上锅蒸20分钟左右。
蒸熟以后把蒸好的肉再倒入盘中，要肉皮朝下即可。
