步骤/方式1
香菇提前泡发，和猪肉、大葱、圆葱切丁，生姜切末。
步骤/方式2
肉丁下水汆一下，捞出，沥干。不介意的话也可以省略这步。
步骤/方式3
中火翻炒姜末、肉丁，至肉丁全部变白。不用加油，炒着炒着肉里的油会被逼出。
加入香菇继续翻炒。
步骤/方式4
将调好的酱汁倒入锅中，继续翻炒。
步骤/方式5
加入一半圆葱和大葱，继续翻炒。
步骤/方式6
倒入淀粉
步骤/方式7
撒上白胡椒粉，继续翻炒。
步骤/方式8
出锅后，加入剩余的大葱和圆葱搅拌均匀。
步骤/方式9
这样【馅料】就做好啦。
步骤/方式10
面团揉充分，平均分成12个小面团
步骤/方式11
取出一个压扁，周围擀薄
步骤/方式12
包入馅料，蒸锅里放温水发酵至1.5-2倍大小，开大火，上气后继续蒸12分钟，关火焖5分钟，完工。
步骤/方式13
享受美味的香菇圆葱酱肉包啦
