原料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。
做法：黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中；将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用；锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片；水再次开后，倒入打散的鸡蛋；最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可
材料 ：黄瓜 2个根，酸菜 200克，嫩猪肉50克，蕃茄 2个 ，葱2根，淀粉1勺
做法
1、黄瓜与番茄去皮并切片，酸菜切粒，猪肉切片。
2、猪肉与淀粉和在一起。
3、在锅里放适量的油，将它烧开，然后把酸菜放在锅里炒香。
4、然后在锅里放水，并烧开，然后把黄瓜片放入。
5、等黄瓜片稍熟了以后，再将番茄片放入，黄瓜片和番茄都熟了以后，再和好的肉片放进去。
6、最后好了以后，在表面撒上葱。
