破壳的鸡蛋能放过夜吗（破壳的鸡蛋放冰箱可放几天）

　　看室温！闻下味道也可以，看有无异味。

　　鸡蛋的蛋壳，最容易受到大肠杆茵的污染，一旦破壳，蛋壳圾面的病茵就会浸入鸡蛋内并迅速繁殖，吃了这种鸡蛋就容易生病。蛋壳完好的鸡蛋，无论生、熟，都不要在室温条件下长期保存，应把鸡蛋放冰箱低温保存，以减少大肠杆茵的繁殖。