材料：玉米1个、虾仁、胡萝卜、韭菜、鸡蛋、料酒各适量
做法如下：
1、先把玉米剥下来成一粒粒的；
2、韭菜切末，胡萝卜擦丝切末，虾仁切丁，摊鸡蛋切碎；
3、肉馅用料酒抓一下；
4、放食用油、香油、鸡粉或者鸡汁拌馅；
5、放盐一定要最后放盐，因为这时候馅里已经有油了，再放盐不会出汤；
6、包饺子，拿一片饺子皮把馅料包在里面，慢慢地把口收好摆放在盘子里；
7、锅里放水烧开放饺子下去煮，煮至饺子浮起来熟捞起来即可。
关于韭菜玉米虾仁饺子馅的做法如下：
食材：虾10个，玉米粒1小碗，里脊肉200克，韭菜500克。
做法：
准备面团：面粉600克，加一勺盐搅拌均匀，用凉开水和成稍硬一点的面团饧上，饧的时间越长越好。
韭菜洗净控干切碎，玉米粒绞肉机绞碎，里脊肉切小块。
准备馅料：虾去壳去虾线切碎，肉馅加适量盐搅拌均匀腌制一下，再加入虾仁、香油、蚝油、五香粉、盐和100毫升凉开水搅拌上劲。
切剂子擀皮包饺子。
水开下锅，饺子鼓起来就好了。
以上就是韭菜玉米虾仁饺子馅的做法啦，您可以根据个人口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快。
