炸丸子剩的油可以有多种处理方法：
1. 保存起来：如果你打算再次使用，可以把它放在一个密封的容器中，存放在阴凉的地方。但是，请注意，再次使用的油可能会降低食物的口感和营养价值。
2. 用作肥料：如果你有植物，这种油可以作为肥料来使用。
3. 清洁用途：它也可以用作清洁剂，特别是对于那些需要深度清洁的厨房用具。
请记住，如果你选择再次使用这些油，一定要确保它们没有变质，没有烧焦，也没有其他杂质。如果你不确定，最好不要使用。
炸肉丸子剩的油，可以沉淀后，把上面清油倒到碗里，平时做菜用，炸丸子做菜香。
